Описание
№ 13 Сан-Томе 80%, пятница, с ноткой черного перца, органический. Поведаю вам реальную историю – этот шоколад был сделан для нашего шоколатье, который сломал ногу в пятницу 13-го. Воспринимайте его как талисман, отпугивающий суеверия, или как пряное облегчение, если что-то пошло не так. Чтобы в плитке узнавался характерный вкус какао-бобов, мы добавили только капельку согревающего бодрящего перца.
Какао на Сан-Томе – тропический остров в Западной Африке – завезли в 1850-х годах португальские колонисты, до этого 30 лет успешно возделывавшие бразильское какао на соседнем острове Принсипи.
Отзывы
Оставьте свой отзыв
Отзывов пока нет.